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大蒜怕不怕凍

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大蒜怕不怕凍



大蒜不怕凍 ， 但冷凍室溫度比較低 ， 將大蒜放在冰箱冷凍室保存后 ， 大蒜會冰成凍蒜 ， 解凍后大蒜肉會比較松軟 ， 口感會變差 ， 營養價值也會有相應受損 ， 建議不要將大蒜放在冰箱冷凍室 。在扎緊口袋、密封性強的前提下可以放在冰箱冷藏室保存 ， 冷藏室的溫度比較適合保存大蒜 。
大蒜最好是放在常溫下保存 ， 放在冰箱保存的大蒜 ， 不僅容易上潮 ， 還容易串味 ， 影響食物和護膚品的氣味 ， 甚至促使變質 ， 所以 ， 放在冰箱保存沒有常溫放置方便 。
【大蒜怕不怕凍】量少的話可以直接放置在通風透氣的位置 ， 量大的可以捆綁后用繩子懸掛起來 ， 在中國西南、西北部 ， 很多農戶都是將新鮮的大蒜采摘后懸掛在房梁上 ， 從古至今都是如此 ， 可見實用性 。

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