氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫作“早霜”或“初霜”， 把春季出現(xiàn)的最后一次霜叫作“晚霜”或“終霜” 。從“終霜”到“初 霜”的間隔時(shí)期，就是無霜期 。也有把“早霜”稱作“菊花霜”，因?yàn)?44此時(shí)恰是菊花盛開的季節(jié) 。
霜是由水汽而凝成的，那水汽又是怎樣凝成霜的呢？在晴朗無風(fēng) 的夜里或清晨，地面如同揭了被子一樣，熱量散發(fā)得極快，沒一會(huì)兒工 夫，地表溫度就驟然下降到〇℃以下，于是，近地面的水汽就會(huì)凝結(jié)在 溪邊、橋間、樹葉和泥土上，形成細(xì)微的冰針，有的還會(huì)形成六角形的 霜花 。
自古以來，人們就喜歡用露水來表示秋色的深淺 。入秋不久，草 葉上的露水是晶瑩剔透的，萬分惹人憐愛，這時(shí)的秋，名為“白露”， 透著幾分年輕人詩意的纏綿 。待秋意漸濃，寒氣漸重之時(shí)，進(jìn)入“寒 露”，那露水只需輕觸一下，就讓人感覺到一陣透心的涼意 。
再往后半 個(gè)月，便是“霜降” 。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)角度看，如果霜來得早，會(huì)影響大秋作物的后期成熟 度，小麥冬前弱苗也會(huì)受到凍害的威脅 。我國(guó)各地的初霜是自北向南、 自高山向平原逐漸推遲的 。
除全年有霜的地區(qū)外，最早見霜的是大興安 嶺北部，一般出現(xiàn)在8月底；東北大部、內(nèi)蒙古和北疆初霜多在9月份；而廈門、廣州一帶則要到新年過后才能見霜 。俗話說：“霜降殺百草”，意思是說，嚴(yán)霜打過的植物，一點(diǎn)生機(jī)也 沒有 。
其實(shí)真正危害莊稼的是“凍”，而不是“霜” 。霜凍則是指由于 溫度劇降而引起的作物凍害現(xiàn)象，其致害溫度因作物、品種和生育期的 不同而異 。所以，與其說“霜降殺百草”，不如說“霜凍殺百草”，凍 才是殺害莊稼的“真兇” 。
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