胡蘿卜常溫下能儲存一個星期，一個星期后水分就會變少，20天以后就會變干 。胡蘿卜的采收處理應(yīng)極小心，避免擦傷、破損等，采收后最好能盡速預(yù)冷至5℃以下，不但利于長期儲存，且可減少腐爛率 。水冷式預(yù)冷或碎冰冷卻都適用于立即運銷的胡蘿卜，長期儲存者可用室冷 。
拓展資料：胡蘿卜最適儲存溫度：0℃ 。相對濕度：95-100%RH以上 。
【胡蘿卜可以放多久】胡蘿卜最好儲存于接近0℃的低溫，但不能使組織結(jié)冰 。98-100%的相對濕度，易維持組織的脆度 。胡蘿卜儲存溫度提高，將因腐爛率及抽芽率（葉及發(fā)根的繼續(xù)生長）的提高，而縮短其儲存壽命 。
胡蘿卜儲存后有時會產(chǎn)生苦味，這乃是儲存環(huán)境中含有乙烯，誘發(fā)胡蘿卜發(fā)生不正常代謝的結(jié)果 。因此胡蘿卜的儲存切忌與蘋果、梨等產(chǎn)生高量乙烯的商品混合存放 。
推薦閱讀
- 奧運會可以個人參加嗎
- 客車可以帶寵物么
- 可以吃的蟲子有哪些
- 橘子冬天放在室外怕凍嗎
- 酒精凝膠可以帶上高鐵嗎
- 酒精可以帶上高鐵地鐵嗎
- 蘑菇放了幾天可以吃嗎
- 秋葵可以直接炒嗎
- 郫縣豆瓣醬可以做什么家常菜
- 紅酒放在后備箱冬天會凍么