很多人都在問(wèn)川貝燉雪梨的正確做法，今天就給大家講解一下川貝燉雪梨的正確做法 。
梨1個(gè)、川貝3-5克、枸杞4顆 。
【川貝燉雪梨的正確做法】
梨去皮，切去頂部；用圓形切模將梨核去除 。
在梨中放入川貝、冰糖、枸杞，少量清水 。
上鍋蒸，水開(kāi)后調(diào)小火燉1小時(shí)以上，取出后喝糖水吃梨肉，一天可分幾次將其用完 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：雪梨味甘 。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用 。入肺經(jīng)，就是說(shuō)這種物質(zhì)對(duì)肺的作用較強(qiáng) 。雪梨味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用 ?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利 。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用 。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處 。
推薦閱讀
- 砂鍋排骨燉30分鐘能熟嗎
- 丁香適合燉什么肉
- 在燉魚(yú)的時(shí)候能不能放八角 魚(yú)怎么做好吃
- 燉肉怎么做好吃又爛
- 燉大白菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
- 雞腿能代替整雞燉湯嗎
- 紅頭魚(yú)燉豆腐怎么做好吃
- 老鴿子怎么燉湯好喝又營(yíng)養(yǎng)
- 燉藕怎樣不發(fā)黑
- 燉牛肉發(fā)柴是何原因