很多人都在問燉大白菜怎么做好吃又簡單，今天就給大家講解一下燉大白菜怎么做好吃又簡單 。
干豆腐兩張、大白菜200克、蔥1根、鹽適量、蠔油1勺、食用油適量、大蒜2瓣、雞精1勺 。
干豆腐切條，大白菜切段 。
鍋中燒油，放入蔥蒜爆香，然后放入干豆腐和白菜，翻炒均勻，放入調料，加入1碗水 。
【燉大白菜怎么做好吃又簡單】
蓋鍋蓋，燉五分鐘，出鍋加入雞精即可 。
大白菜營養功效：大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等 。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏癥、即壞血病 。白菜種類很多：北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等；南方的品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優良品種 。
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