很多人都在問紅辣椒清炒怎么做好吃，今天就給大家講解一下紅辣椒清炒怎么做好吃 。
青椒一個、紅椒一個、豆干適量、鹽適量、味精適量、蔥適量 。
青紅辣椒去籽洗凈切丁備用，豆干洗一下，切條備用，蔥切丁 。
熱鍋熱油，放入適量食用鹽 。倒入豆干，翻炒均勻 。
倒入切好的青紅辣椒，繼續(xù)翻炒，放入蔥花炒勻，最后放入味精，翻炒出鍋 。
辣椒營養(yǎng)價值：【紅辣椒清炒怎么做好吃】辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現(xiàn)的慢性病的風(fēng)險 。辣椒中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病 ?？梢允购粑罆惩?，用以治療咳嗽、感冒 。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲 。
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