1、原料：雞蛋、紅辣椒、蔥花各適量 。
2、微辣的紅辣椒，雞蛋適當兩三個 。
3、辣椒去心，切絲，雞蛋打均勻 。
【辣椒炒雞蛋怎么炒呢 辣椒炒雞蛋的做法】4、先炒香辣椒，放適量食鹽炒熟 。
5、炒熟的辣椒直接倒入雞蛋液中，攪拌均勻 。
6、另起鍋，熱油倒入雞蛋液辣椒 。翻炒至雞蛋熟透，調(diào)味即可 。
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