【怎樣做能使戚風(fēng)蛋糕容易脫模 能使戚風(fēng)蛋糕容易脫模的方法】
1、徒手脫模：是最方便實(shí)用的方法，而且脫出來的蛋糕比較光滑 。
2、戚風(fēng)蛋糕烤好后，立即倒扣在烤網(wǎng)上晾涼 。用手沿著模具周邊把蛋糕向內(nèi)壓一壓 。壓完一圈后將蛋糕模具倒扣過來，輕推底部，就可以很容易把蛋糕完整的從模具里脫出來 。
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