很多人都在問凍栗子在家怎么炒 ， 今天就給大家講解一下凍栗子在家怎么炒 。
材料：栗子、油、白砂糖 。
１、用水洗干凈栗子 ， 讓栗子在水中泡上半個小時 ， 把栗子撈出 ， 放在菜板上給栗子破口 。
２、電餅鐺抹油預熱 ， 將栗子平鋪在電餅鐺上 ， 扣上蓋 。
３、每隔3-4分鐘翻炒一下 ， 如此翻炒2-3次 。待栗子逐漸開口 ， 放上糖 ， 悶上10分鐘即可食用 。
板栗：【凍栗子在家怎么炒】在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書 ， 可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產(chǎn)我國 ， 是我國食用最早的著名堅果之一 ， 年產(chǎn)量居世界首位 。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良 ， 營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細密 ， 香甜適口 ， 十分受歡迎 。河北板栗資源豐富 ， 出口量居全國第一位 ， 遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地 ， 產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良享譽海內(nèi)外 ， 尤其在日本 ， 被稱為天津甘栗 ， 久負盛名 ， 深受日本人民喜愛 。
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