很多人都在問廣東青瓜炒肉怎么炒好吃 ， 今天就給大家講解一下廣東青瓜炒肉怎么炒好吃 。
青瓜1根、豬肉60g、蒜頭2瓣、油、蠔油、鹽適量 。
青瓜洗凈 ， 去除一部分皮 ， 切成片 。
【廣東青瓜炒肉怎么炒好吃】豬肉洗凈切片、蒜頭洗凈去皮切開 。
鍋中熱油 ， 加入蒜頭炒香；肉片加入鍋里 ， 中火翻炒至熟 。
倒入青瓜片 ， 繼續(xù)中火翻炒兩三分鐘 。最后把蠔油和鹽加入鍋里翻炒混合均勻即可出鍋 。
青瓜的好處：青瓜熱量低 ， 營養(yǎng)豐富 ， 含蛋白質(zhì)維生素C、維生素E、維生素B2、煙酸、多種礦物質(zhì)元素 ， 能促進(jìn)胃腸蠕動、有利于腸道內(nèi)垃圾排泄、降低膽固醇、安神定志、治療失眠、延年益壽、抗衰老、潤膚、舒展皺紋、促進(jìn)肌體新陳代謝、消除雀斑、增白皮膚、防止紫外線輻射、預(yù)防皮膚癌、防止便秘、預(yù)防結(jié)腸癌、預(yù)防老年癡呆 。注意：脾胃虛弱、腹痛、腹瀉、肺寒咳嗽者少吃 。
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