【牛排怎么煎才嫩又不生】
很多人都在問(wèn)牛排怎么煎才嫩又不生 ， 今天就給大家講解一下牛排怎么煎才嫩又不生 。
煎牛排的方法：
1、準(zhǔn)備材料：牛排2塊、大蒜4顆、百里香兩撮、牛油2片、鹽少許、黑胡椒少許 。
2、用鹽和黑胡椒將牛排兩面腌一下。
3、熱鍋 ， 入油 ， 放入牛排 ， 同時(shí)放入大蒜和百里香 。
4、高溫煎2~3分鐘 ， 翻面 ， 然后入牛油 ， 用勺子將融化的牛油反復(fù)淋到牛排上面 ， 再煎2~3分鐘 。
5、將牛排盛出 ， 油澆到上面 ， 放置5分鐘即可 。
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