【牛排的醬汁怎么調(diào)】
很多人都在問牛排的醬汁怎么調(diào) ， 今天就給大家講解一下牛排的醬汁怎么調(diào) 。
調(diào)制牛排醬汁的方法：
1、準(zhǔn)備材料：黑胡椒粉一勺、洋蔥半個(gè)、大蒜兩瓣、番茄醬一勺半、蠔油兩勺、食用油少量、生粉半勺、清水適量 。
2、把洋蔥、大蒜切碎 ， 不要混在一起 。
3、空鍋大火燒熱以后 ， 放入少量的油 ， 等待兩三秒 ， 關(guān)到最小火 ， 放入大蒜末 ， 讓大蒜末慢慢炸到變軟 ， 略微變色 。
4、然后放入洋蔥 ， 小幅度不斷翻炒 ， 炒到洋蔥變軟 。
5、放入蠔油和番茄醬 ， 加入黑胡椒粉、一點(diǎn)點(diǎn)糖 ， 翻炒幾秒以后 ， 加入少量清水 ， 燒開之后 ， 加鹽、生粉 ， 攪拌均勻即可 。
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