很多人都在問甜肉怎么做才好吃 ， 今天就給大家講解一下甜肉怎么做才好吃 。
五花肉400克、紅薯400克、紅糖兩塊、半清水少許 。
五花肉加水放入鍋內(nèi)煮熟 ， 筷子能戳穿再煮一小會即可 。
紅薯切塊 ， 油稍微加熱 ， 放入紅薯油炸 。
【甜肉怎么做才好吃】紅薯炸至金黃 ， 撈出控油備用 。
煮熟的五花肉去皮切丁備用 。
兩塊半紅糖切碎 ， 加入少許清水熬煮成糖漿 ， 熬的時候不時翻拌 。
切丁的五花肉用溫水把油脂淘洗出去 ， 紅糖熬成糖稀 ， 倒入五花肉 。
再加入炸熟的紅薯 ， 先不翻拌 ， 小等糖稀熬漲起來蓋住所有紅薯 ， 然后再翻拌 ， 小火熬至糖全部裹住肉和紅薯 ， 大約15-20分鐘 ， 肉香和糖的甜全部融合即可 。
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