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梅頭肉怎么做好吃

【梅頭肉怎么做好吃】

梅頭肉怎么做好吃


很多人都在問梅頭肉怎么做好吃,今天就給大家講解一下梅頭肉怎么做好吃 。

梅頭肉500克、蒜頭3顆、姜一塊、糖4大勺、鹽1勺、現(xiàn)磨黑胡椒1克、生抽4大勺、料酒3大勺、蠔油2大勺、蜂蜜3大勺 。
梅頭肉洗凈,廚房紙吸干水,用鹽、黑胡椒、少許料油腌制 。
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將糖4大勺、生抽4大勺、料油3大勺、蠔油2大勺、蜂蜜3大勺放不粘鍋小火煮至濃稠 。
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將叉燒醬、蒜頭3顆、蔥白2段、姜片幾塊,一起加入第1步,用手抓混調(diào)料 。
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封好保鮮膜,放冰箱腌一天一夜,期間至少翻面一次 。
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空氣炸鍋中墊錫紙,將腌好的肉撈起放進空氣炸鍋中,蜜汁不要倒 。
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設(shè)置200度烤35分鐘,烘烤15分鐘時,拖出炸籃,翻面,將第4步中的蜜汁給肉刷一層,炸籃推回繼續(xù)烤 。
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隨時觀察,上蜜色即可取出,切片便可以食用 。
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