很多人都在問甜酒曲怎么做米酒，今天就給大家講解一下甜酒曲怎么做米酒 。
【甜酒曲怎么做米酒】糯米375g、甜酒曲8g、純凈水適量 。
糯米淘洗后加入適量水浸泡24小時(shí) 。
瀝干水，上鍋蒸30分鐘，中間要翻一次米，使其上下蒸透 。
蒸好后讓糯米飯冷卻，甜酒曲用純凈水化開，邊攪拌邊倒入甜酒曲 。
攪拌均勻后，倒入事先用開水燙過且晾涼了的面包桶內(nèi)，用手按壓緊，中間挖個(gè)坑 。
蓋上保鮮膜，放入面包機(jī)，打開米酒功能，設(shè)定24小時(shí) 。
坑內(nèi)有米酒滲出就OK啦 。
倒入保鮮盒放入冰箱繼續(xù)低溫發(fā)酵，之后隨時(shí)可以吃啦 。
推薦閱讀
- 甜肉怎么做才好吃
- 甜橄欖是什么品種
- 甜度高的水果有哪些
- 田雞怎么做好吃和做法
- 蹄膀怎么燒才好吃
- 蹄膀怎么燉湯好喝
- 提子怎么保存能久些
- 沒有芝士怎么做披薩
- 亭葉尖酸效果怎么樣-亭葉尖酸吃多久可以看到效果
- 梅頭肉怎么做好吃