新鮮蓮霧怎么保存？現(xiàn)在正是蓮霧成熟上市的季節(jié) ， 蓮霧是臺灣的水果 ， 它的營養(yǎng)成分含量豐富 。 在廣東那邊被稱為棉花果 ， 外形有點類似于紅辣椒 ， 但是味道卻完全不同 ， 其果肉呈海棉質(zhì)地 ， 因此而得名棉花果 。 蓮霧是一種比較新奇的水果 ， 可能很多人還沒有見過 。
新鮮蓮霧怎么保存
1、冰箱冷藏
把新鮮的蓮霧（確保沒有沾水）用報紙包裹住 ， 裝入塑料袋后 ， 放入冰箱冷藏 ， 這樣可以保證水份的流失 ， 延長保存時間 ， 待需要食用時再拿出清洗 ， 建議吃多少洗多少 。
2、制成干果
現(xiàn)在科技的進步 ， 很多水果為了延長其保質(zhì)期會選擇被制成干果 ， 加工后會有不一樣的口感 ， 營養(yǎng)價值也不會流失 ， 保質(zhì)期會變得非常長 ， 是如今人們的最佳選擇 。 許多以蓮霧為原材料制成的食品很流行的 ， 比如臺灣蓮霧果干、蓮霧果脯、蓮霧水果罐頭等 。
蓮霧放冰箱保存要注意什么
對于蓮霧的保存方法 ， 想必大家都會想到放冰箱里 ， 防止壞掉 。 但是 ， 很多人或許并不知道 ， 放入冰箱也是有學(xué)問的：
1、一定要是沒洗過的 ， 必須先用報紙將蓮霧包裹起來 ， 同時放入塑料袋中 ， 最后再將包好的蓮霧放入冰箱冷藏室中 ， 這樣可以延遲練武水分的流失 ， 相對的延長蓮霧的保存期限 ， 等要食用的時候再從冰箱中取出 ， 并且清洗干凈 。 注意 ， 清洗過后的蓮霧一定不要再次放入冰箱中 ， 以免壞掉 ， 浪費 。
2、由于蓮霧不耐儲藏 ， 一般情況下室溫只能存放一周左右 ， 放入冰箱中是會延長一些時間 ， 但不可放入冷凍層中 。
蓮霧的保質(zhì)期
一般來說 ， 蓮霧新鮮的 ， 正常情況下保質(zhì)期為1周左右 ， 冰箱保鮮則可延長至10天左右 ， 制成干果后的話 ， 可達(dá)半年左右 。
【新鮮蓮霧怎么保存 蓮霧的保質(zhì)期是多少】
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