很多人都在問鴨煲怎么做，今天就給大家講解一下鴨煲怎么做 。
用料：鴨邊腿2個、生姜50g、料酒2匙、老抽2匙、生抽1匙、白胡椒粉1匙、鹽適量 。
1、鴨腿洗凈切成塊，生姜去皮切片 。
2、鍋中放入冷水和料酒將鴨子放進(jìn)去煮沸后撈出 。
【鴨煲怎么做】
3、鍋中倒入植物油，放入姜片炒香 。
4、放入鴨塊，翻炒幾下后，把老抽、生抽、白胡椒粉和鹽放進(jìn)去 。
5、加入沒過鴨腿的溫水或者熱水，燒開后換成小火 。
6、最后煮到湯汁只剩一點，變得濃稠后即可出鍋 。
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