黃皮果是夏季一種人氣很高的水果,頗受消費者喜歡 。 那么 ， 黃皮果怎么吃？有哪些吃法？
黃皮果直接洗凈吃
黃皮果本就是夏季常見的時令水果 ， 最常見的吃法自然是洗凈直接食用 。 新鮮的黃皮果清洗干凈后 ， 像吃葡萄一樣將皮和果核去掉后 ， 直接吃果肉 。 當(dāng)然咯 ， 也可以將黃皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用 ， 連皮和核一起吃還有去火和防中暑的功效呢 。 只是 ， 直接鮮食果皮口感略澀 ， 一般人不愿意這樣嘗試 。
榨黃皮果汁
可以把黃皮果洗干凈后 ， 去核去皮將其放進(jìn)榨汁機中榨成汁飲用 ， 是可以比較好的保留黃皮果的營養(yǎng)成分的 。 或者榨汁的時候直接不去皮 ， 直接連皮一起榨汁 。
黃皮果釀酒
黃皮果也是可以用來釀酒的 。 而釀酒有兩種做法 ， 可選擇放酒或不放酒 。
1、不放酒的做法：先把黃皮果洗干凈去除果核 ， 放置到壇中 ， 然后根據(jù)五比一的比例撒入冰糖 ， 然后封緊蓋口 ， 令其自然發(fā)酵 。
2、放白酒的做法：先將黃皮洗干凈 ， 再泡一下鹽水 ， 第二天再曬了一下就可以了；準(zhǔn)備好黃冰糖、白酒 ， 用家庭常用的那種匙更輕壓一下黃皮就可以將核拿出來 ， 再將黃皮放瓶；再向瓶內(nèi)放進(jìn)冰糖 ， 搖勻 ， 不要留太多空隙 ， 最后再把白酒倒進(jìn)去要蓋住黃皮和冰糖（黃皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8）；再入柜保存 ， 避曬、陰涼的地方 ， 三個月以后就可以喝了 。
制黃皮果醬
將黃皮果還可制作成果醬 ， 果醬用來抹面包 ， 非常不錯的 。 方法如下：
1、先將黃皮去除枝葉、清洗干凈 ， 去果核果皮 ， 在鍋里下冷水 ， 沒過黃皮即可 ， 開火煮開；
2、煮開之后放入適量冰糖、白糖繼續(xù)熬煮、并一邊用勺子把黃皮果壓扁 ， 熬煮20-30分鐘至稍微收汁 ， 有一點點粘稠就好了 ，
3、等其冷卻至不會破壞蜂蜜價值的溫度時 ， 倒入適量蜂蜜再次調(diào)甜度 ， 裝罐 ， 冷藏 。
【黃皮果怎么吃 黃皮果的花樣吃法你可知】
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