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五指毛桃能泡酒嗎怎么泡

云知道五指毛桃

五指毛桃泡酒方法
五指毛桃也名“五爪龍” 。屬桑科植物 ， 并不是水果 。五指毛桃自然生長于深山幽谷中 ， 因其葉子長得像五指 ， 而且葉片長有細毛 ， 果實成熟時像毛桃而得名 。一般廣東地區(qū)都用五指毛桃用于熬湯 ， 有清熱解毒、祛風濕的功效 。近年來 ， 五指毛桃更被廣泛引入藥用 ， 專家已經(jīng)證實補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一 ， 具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用...
其他地方不多用...
用五指毛桃泡的酒 ， 也有比較好的保健作用 。但用五指毛桃泡酒 ， 在選料時要特別注意 。用來泡酒的五指毛桃最好挑選具有三年以上成長期的 ， 如果只選一兩年生長期的五指毛桃 ， 則其藥效不佳 ， 泡酒效果也不好 。
釀制方法
(一)五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)：糯米 48～58 甜酒 0.55～0.75 30～45度米酒 15～20 五指毛桃浸漬液 25～32
(二)中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：紅曲 1.8～2、5 人參 0.38～0、65 黃精 1.2～1.5 陳皮 0.38～0、65 菊花 0.68～0、9 紅棗 1.82～2、5 45～60度米酒 91.5～93.5
五指毛桃酒釀造工藝步驟為(原料配方比均為重量百分比)：
(1)把洗凈的42-48的五指毛桃根片在蒸氣機中蒸1～2小時 ， 用吹風機干燥1.5～2、5小時 ， 粉碎后 ， 用45～60度米酒52～58浸泡40～60天 ， 去渣獲得五指毛桃浸漬液;
(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)的48～58 的糯米用清水浸泡24小時 ， 蒸熟 ， 攤開淋飯 ， 溫度降至18℃～20℃時 ， 拌入甜酒曲粉末0.55～0.75 ， 裝入釀酒缸 ， 經(jīng)過34～38小時開始發(fā)酵后 ， 加入30～45 度米酒15～20和五指毛桃浸漬液25～32 ， 保溫20℃～28℃糖化發(fā)酵25～30天后 ， 壓榨取得五指毛桃甜酒液 ， 
(3)按上述(二)的中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把紅曲1.8～2、5、人參0、38～0、65、黃精1.2～1.5、陳皮0.38～0、65、菊花0.68～0、9、紅棗1.8～2、5裝入大瓦缸 ， 用45～60度米酒91、5～93.5密封浸泡2～4個月 ， 過濾得中藥酒液;
(4)將五指毛桃甜酒70-80與中藥材酒液 20～30混合在一起 ， 裝進多個瓦酒壇中 ， 用木炭暗火烤煮40～60小時
五指毛桃可以泡酒嗎
然后把五指毛桃放在干凈的玻璃容器中 ， 再把酒倒進去 ， 以超過五指毛桃的高度為準 ， 淹沒了的高度就可以了 ， 密封好之后 ， 等待數(shù)日之后就可以開啟飲用了！ 。
五指毛桃怎么泡酒
五指毛桃釀制方法(一)五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)：糯米 48～58 甜酒 0.55～0.75 30～45度米酒 15～20 五指毛桃浸漬液 25～32(二)中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：紅曲 1.8～2、5 人參 0.38～0、65 黃精 1.2～1.5 陳皮 0.38～0、65 菊花 0.68～0、9 紅棗 1.82～2、5 45～60度米酒 91.5～93.5五指毛桃酒釀造工藝步驟為(原料配方比均為重量百分比)：(1)把洗凈的42-48的五指毛桃根片在蒸氣機中蒸1～2小時 ， 用吹風機干燥1.5～2、5小時 ， 粉碎后 ， 用45～60度米酒52～58浸泡40～60天 ， 去渣獲得五指毛桃浸漬液;(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)的48～58 的糯米用清水浸泡24小時 ， 蒸熟 ， 攤開淋飯 ， 溫度降至18℃～20℃時 ， 拌入甜酒曲粉末0.55～0.75 ， 裝入釀酒缸 ， 經(jīng)過34～38小時開始發(fā)酵后 ， 加入30～45 度米酒15～20和五指毛桃浸漬液25～32 ， 保溫20℃～28℃糖化發(fā)酵25～30天后 ， 壓榨取得五指毛桃甜酒液 ， (3)按上述(二)的中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把紅曲1.8～2、5、人參0、38～0、65、黃精1.2～1.5、陳皮0.38～0、65、菊花0.68～0、9、紅棗1.8～2、5裝入大瓦缸 ， 用45～60度米酒91、5～93.5密封浸泡2～4個月 ， 過濾得中藥酒液;(4)將五指毛桃甜酒70-80與中藥材酒液 20～30混合在一起 ， 裝進多個瓦酒壇中 ， 用木炭暗火烤煮40～60小時 注意酒要選擇純糧食酒 ， 現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫 ， 媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的 ， 好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌 ， 如果用這種酒泡藥再好的藥材也是浪費了 ， 所以泡酒一定要是純糧食酒 ， 跟你說個是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東酒仙有五指毛桃可以泡酒嗎

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