吃柿餅對(duì)身體有哪些好處？
柿餅吃多了 ， 容易得膽結(jié)石 ， 特別是空腹吃最不好 。
柿餅 ， 色灰白 ， 斷面呈金黃半透明較質(zhì)狀、柔軟、清香、涼爽、甜美 ， 食之口舌生津 ， 有沁人心脾之感 。
營(yíng)養(yǎng)功效：柿餅性甘濕無(wú)毒、潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸 。新鮮的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等 ， 被曬成柿餅時(shí) ， 水分逐漸蒸發(fā) ， 果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮 ， 形成的葡萄糖結(jié)晶等 ， 類似蜜餞外面的糖漿 ， 堪稱柿餅的精華 。同時(shí) ， 這層“白霜”使得整個(gè)柿餅都是干燥的 。柿餅經(jīng)過(guò)加工熬制 ， 可治療便血和老年人咳嗽 ， 對(duì)肝炎也有一定的療效 。
適者如斯：一般人皆可食用 。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用 。體弱多病、產(chǎn)后、病后、外感風(fēng)寒和貧血患者不宜食用 。糖尿病患者禁食 。每次1~2個(gè)足矣 。
特別提示：忌與螃蟹同食 ?？崭箷r(shí)胃酸濃度較高 ， 此時(shí)食用柿餅 ， 容易罹患胃柿石癥 。柿餅水分少 ， 可常年保存 。最好放在冰箱冷凍室保存 ， 吃時(shí)取出即可食用 。柿餅放在飯上蒸熟食用 ， 可治寒瀉、水瀉 。柿餅1~2個(gè) ， 搗成泥狀 ， 每次10克 ， 開(kāi)水送服 ， 或蒸熟連食數(shù)日 ， 治反胃嘔吐
柿餅對(duì)身體有好處嗎
柿餅---- 柿餅甘柔如飴 。形似園月的柿餅 ， 肉紅透明無(wú)籽 ， 凝霜后 ， 白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香 。經(jīng)廣西大學(xué)測(cè)定 ， 柿餅含原糖占54% ， 富含各種維生素及鈣、鎂、磷、鐵 ， 頗具醫(yī)療保健作用 。
質(zhì)潤(rùn)肉豐 ， 霜白底亮 ， 香甜可口 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。據(jù)分析 ， 每百克柿餅中 ， 蛋白質(zhì)含量1 。5-2 。3g ， 果糖69 。5-73 。3g ， 脂肪0 。4-0 。5g ， 鈣84-163mg ， 磷50-90mg ， 胡蘿卜素1 。
09-4 。31mg ， 熱量293-375千卡 。還有較高的鎂 ， 硫胺素 ， 抗壞血酸等成份 。柿子中碘的含量高達(dá)1 。2ug/100g ， 是預(yù)防缺碘性甲狀腺腫大的好食品 。柿子具有清熱 ， 潤(rùn)肺 ， 止渴 ， 鎮(zhèn)咳 ， 祛痰的功效 ， 也是高血壓 ， 慢性支氣管炎 ， 動(dòng)脈硬化等疾病的保健水果之一 。
引自第一食品網(wǎng)。
柿餅粥對(duì)身體有什么好處？
【吃柿餅對(duì)身體有什么好處】柿餅粥 ， 取柿餅4個(gè)去蒂洗凈切成小塊 ， 另取粳米淘凈 。放入鍋中加水適量 ， 初用大火燒開(kāi) ， 后用小火成粥 ， 加白糖適量 ， 調(diào)勻 。具有甘甜清香、補(bǔ)脾健胃、增進(jìn)食欲、強(qiáng)身健體的作用 。
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