【醬汁鮑魚教程 醬汁鮑魚做法介紹】1、食材：鮑魚、食用油、蔥末、蒜末、辣椒、料酒、生抽、耗油、醋、芝麻 。
2、準(zhǔn)備適量鮑魚 ， 清洗干凈備用 。 切蔥末 ， 辣椒丁 ， 蒜末備用 ， 蒜可以多切一些 。
3、將鮑魚改上花刀備用 。
4、鍋里燒水 ， 鮑魚上鍋上氣蒸八分鐘 。
5、鍋里倒油 ， 把蔥末 ， 蒜末 ， 辣椒丁全部倒入 ， 炒香 。
6、倒入適量料酒調(diào)味 。 翻炒 。
7、再倒入適量生抽 。 翻炒 。
8、繼續(xù)倒一點(diǎn)耗油 ， 繼續(xù)翻炒 。
9、來(lái)少許的醋 ， 撒適量芝麻提味 。 翻炒均勻 。
10、醬汁做好后 ， 用小勺子淋到蒸好的鮑魚上 。
11、醬汁鮑魚做好 。
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