【做香辣雞胸肉教程 香辣雞胸肉做法介紹】
1、食材：雞胸肉150克、青椒50克、子姜絲30克、蒜米適量、生抽適量、料酒適量 。
2、首先把雞胸肉清洗干凈 ， 然后切成粗絲 ， 加適量的鹽、生抽、料酒腌制十幾分鐘 。
3、青椒清洗干凈 ， 然后去籽 ， 切成絲 ， 子姜切成絲 。
4、熱鍋下油 ， 放蒜米進(jìn)去爆香 ， 姜絲下鍋 ， 加適量的鹽煸炒入味 。
5、再放腌制好的雞胸肉進(jìn)去 。
6、大火翻炒至變色 ， 然后鏟到鍋邊 ， 再下適量的油到鍋空格 ， 青椒絲下鍋 ， 加適量的鹽煸炒至軟 。
7、然后混合雞胸肉絲翻炒一下 ， 加適量的生抽 。
8、大火煸炒2分鐘左右就可以出鍋了 。
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