生菜是單子葉還是雙子葉 生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬，雙子葉植物綱植物 。
生菜是一年生或二年生草本作物，也是歐、美國(guó)家的大眾蔬菜，深受人們喜愛(ài) 。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來(lái) 。古希臘人、羅馬人最早食用 。
生菜傳入我國(guó)的歷史較悠久 。東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺(tái)灣種植尤為普遍 。近年來(lái)，栽培面積迅速擴(kuò)大，生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌 。
生菜簡(jiǎn)介生菜是植物的哪個(gè)部位 生菜是根莖葉類植物，沒(méi)有根部的生菜，相當(dāng)于沒(méi)有中心點(diǎn) 。生菜是一種葉用萵苣，主要食用的是生菜的葉片部位 。
生菜品種生菜主要分球形的團(tuán)葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(也就是我們說(shuō)的花葉生菜) 。
團(tuán)葉生菜葉內(nèi)卷曲，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜 。青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質(zhì)細(xì)，紫葉、紅葉生菜色澤鮮艷，質(zhì)地鮮嫩 。
半結(jié)球生菜有意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等 。散葉生菜有美國(guó)大速生、生菜王、玻璃生菜、紫葉生菜、香油麥菜等 。
苦葉生菜很少栽培 。夏季炎熱的地區(qū)，秋季栽培時(shí)應(yīng)選用耐熱、耐抽苔的品種 。
生菜食用價(jià)值 生菜是無(wú)刺激，無(wú)公害，一種平常不過(guò)的清淡蔬菜 。生菜含熱量低，生菜的主要食用方法是生食，為西餐蔬菜色拉的當(dāng)家菜 。
現(xiàn)代對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吃法越來(lái)越細(xì)心，由傳統(tǒng)的熟吃蔬菜，逐漸被生吃更為營(yíng)養(yǎng)所接受 。比如蔬菜沙拉、蛋糕點(diǎn)等都加入生菜一起食用 。
【生菜是單子葉還是雙子葉植物，生菜是單子葉還是雙子葉植物圖片】 這樣不但能很好的解膩的作用，還能促進(jìn)消化腸道的通暢 。食用生菜需要注意一些問(wèn)題，生吃要注意農(nóng)藥化肥的殘留 。
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