【如何做番茄腐竹 番茄腐竹的做法】
1、食材：油炸腐竹3條 ， 青椒1個 ， 西紅柿3適量 ， 生抽1小勺 ， 鹽適量 ， 蠔油1勺 ， 雞精適量 。
2、西紅柿 ， 青椒 ， 蒜頭洗凈切好備用 。
3、油炸腐竹過水切斷 。
4、番茄 ， 大蒜熱油 ， 炒汁 。
5、油炸腐竹下鍋繼續(xù)翻炒 ， 陸續(xù)下生抽,蠔油,鹽 ， 翻炒后加半碗水 ， 蓋鍋蓋大火悶30秒 。
6、待湯汁快悶干的時候 ， 加青椒雞精快速翻炒就可以出鍋了 。
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