【干鍋鴨腸如何做 干鍋鴨腸的做法】
1、食材：鴨腸500克 ， 鹽3克 ， 油5克 ， 青辣椒5克 ， 生抽5克 ， 紅辣椒3克 ， 蔥3克 ， 姜3克 。
2、鴨腸用開(kāi)水汆燙后切段 ， 青紅椒切段 ， 蔥姜蒜切末備用 。
3、鍋燒熱 ， 將鴨腸放進(jìn)去干炒 。
4、用筷子不停攪拌 ， 將水分炒干 ， 出鍋備用 。
5、加入青紅椒稍微炒至微微變軟 ， 倒入鴨腸 ， 翻炒至油滑 。
6、淋入少許生抽 ， 翻拌均勻即可出鍋 。
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