【蘆蒿炒肉絲如何做 蘆蒿炒肉絲烹飪方法】1、食材：蘆蒿、豬肉、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末 。
2、將蘆蒿去雜洗凈 ， 入沸水鍋焯一下 ， 撈出擠水切段 。 豬肉洗凈切絲 。
3、鍋燒熱下肉絲煸炒 ， 加入醬油、蔥、姜煸炒 ， 再放入料酒 。 精鹽炒至肉絲熟而入味 ， 投入蘆蒿炒至入味 ， 出鍋即成 。
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