【清炒生瓜怎么做 炒角瓜的方法】1、用料：小瓜 500克、紅蘿卜 100克、油 適量、鹽 1小勺、雞粉 3小勺、醬油 適量
2、首先先把小瓜、紅蘿卜洗凈，用刀切成片 。
3、熱鍋下油，放入小瓜和紅蘿卜片，翻炒30秒 。
4、然后再放入生抽、鹽、雞粉和糖，翻拌均勻 。
5、再撒入少許清水，蓋鍋燜煮3-4分鐘左右 。
6、兩分鐘后，出鍋裝碟，搭配米飯即可食用 。
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