【豆芽燜餅的家常做法 如何做豆芽燜餅】1、主料：肉絲250克、餅絲400克、豆芽500克、蔥5段、姜4片、茴香50克、朝天椒2個(gè)、孜然20克、大蒜瓣、鹽30克 。
2、新鮮豆芽洗凈控干 。
3、豬肉切絲備用 。
4、餅切絲備用 。
5、把切好的蔥姜茴香辣椒和肉絲一起入鍋油煎 。
6、先倒入豆芽翻炒 。
7、倒入餅絲蓋上鍋蓋燜5分鐘 。
8、入鹽 ， 醬油 ， 蒜瓣 ， 孜然就可以出鍋了 。
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