板栗在秋冬季節(jié),是很好的養(yǎng)生食物 。 平時很多人都喜歡吃栗子,其實栗子的做法有很多,那么，栗子可以和雞蛋一起吃嗎?
板栗和雞蛋能一起吃嗎
能，二者無相克現(xiàn)象 。 栗子不宜與牛肉、羊肉、杏仁一起食用外，其它的不相克 。 而且，栗子和雞蛋都是營養(yǎng)豐富且具有多種養(yǎng)生功效的食物，若是一塊搭配來食用，不僅營養(yǎng)價值更高，所具備的的養(yǎng)生保健功效也會發(fā)揮的更好 。
不過，凡是都需適量食用，而且食用方法也要正確 。 畢竟板栗和雞蛋都屬于需適量食用的食物，吃多了反而有害 。 板栗吃多了不消化，雞蛋吃多了膽固醇高 。 建議板栗一天吃不要超過10顆，雞蛋每天吃1—2個足以 。
板栗雞蛋紅燒肉的做法
食材：帶皮五花肉500克、雞蛋6個、板栗250克、味極鮮醬油、秘制紅燒汁、水1:1:2 、冰糖適量、八角2顆、香葉四片、陳皮一小塊、丁香七顆 。
做法：
1. 雞蛋煮熟撥殼，用刀在雞蛋上劃幾刀以便入味 。
2. 板栗去皮，放時間久了有點發(fā)黑了，影響美觀 。
3. 帶皮五花肉燙好，處理干凈，去除水分，放入鍋中煎至出油，煎到表面成金黃色
4. 將材料全部放入壓力鍋，悶30分鐘 。
5. 倒入鍋里，大火收汁即可 。
【板栗和雞蛋能一起吃嗎 搭配食用營養(yǎng)價值更高】
栗子雞蛋紅棗糖水的做法
食材：去皮栗子200克，雞蛋3只，大紅棗10粒，大古阿膠紅糖100克
做法：
1、雞蛋帶殼煮至六七成熟,過冷,去殼備用 。
2、紅棗洗凈去核,同栗子一起放沙鍋內(nèi),加水煮 。
3、水開后放雞蛋小火同煮二十分鐘,放糖,關(guān)火悶五分鐘即可 。
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