很多人都在問野生水芹菜能吃嗎，今天就給大家講解一下野生水芹菜能吃嗎 。
水芹是傘形科，水芹屬多年生草本植物，莖直立或基部匍匐 ?；~有柄，基部有葉鞘，葉片輪廓三角形 。復(fù)傘形花序頂生，無總苞，傘輻不等長，直立和展開，萼齒線狀披針形，花瓣白色，倒卵形，有一長而內(nèi)折的小舌片，花柱基圓錐形，直立或兩側(cè)分開 ?？僧?dāng)蔬菜食用，其味鮮美，民間也作藥用 。
栽培技術(shù)【野生水芹菜能吃嗎】水芹適應(yīng)性較強(qiáng)，洼地、水田和水源充足且地勢不高的旱地均可栽植 。土壤以土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的粘土為好 。栽前排去洼地、水田積水，施足基肥，深耕細(xì)耙，使田土達(dá)到平、光、爛、細(xì)，最忌高低不平，因高處易受旱曬枯植株，低處易積水，萌芽時田水曬燙，造成熱水煮芽而缺棵 。水芹可在處暑到白露排種，第2年清明之前采收完畢 。
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