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百合和梨都是秋季適合吃的養(yǎng)生食物。那么，百合和梨一起煮著吃可以嗎？百合燉雪梨吃了有什么好處？
百合和梨一起煮著吃可以嗎
當(dāng)然可以，兩者并沒(méi)有存在什么相克現(xiàn)象。而且，雪梨清熱降火，百合滋養(yǎng)潤(rùn)肺、止咳、清熱。百合燉雪梨，具有清熱潤(rùn)肺、滋陰潤(rùn)燥、化痰利水的功效，適于肺熱咳嗽多痰的人，特別適用于秋冬季調(diào)理。
咳嗽哮喘的老年人服后可潤(rùn)肺止咳，神經(jīng)衰弱和失眠患者服后可寧神鎮(zhèn)靜，并能利尿消腫，具有補(bǔ)腦健胃、抗衰老的功能，為老年人的滋補(bǔ)強(qiáng)壯和抗衰老、健身之品，是慢性支氣管擴(kuò)張、結(jié)核病、肺癌較為合適的食療品，對(duì)低熱、煩躁、失眠患者也特別適宜。
梨：助消化、潤(rùn)肺養(yǎng)廢清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤(rùn)便的作用。
百合：養(yǎng)陰潤(rùn)肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病后期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

百合燉雪梨的做法
材料：雪梨2個(gè) ，百合30克，冰糖適量
做法：
1、百合洗后泡水，泡后的水不能倒掉。
2、雪梨洗凈，去核切塊備用。
3、浸泡后的百合與水一起倒入鍋中，再加適量清水，開(kāi)中火，煮至沸騰。
4、水開(kāi)后加入雪梨，轉(zhuǎn)文火燉煮20-30分鐘后，加入適量冰糖。
5、盛出晾涼，即可食用。
tips：可酌情再加銀耳、枸杞等一起煮，效果更好。

【百合和梨一起煮著吃可以嗎百合燉雪梨適用于秋冬季調(diào)理】百合燉雪梨的不宜人群
1、百合為甘寒滑利之品，梨也屬寒性食物，對(duì)于素來(lái)脾胃虛弱、腸胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人，就不宜食用此品，以免引起或加重腹瀉。
2、百合雖然能用于咳嗽人群，百合燉雪梨多用于秋冬調(diào)理咳嗽。咳嗽痰稠或無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合。
但是，這個(gè)主要用于陰虛之慢性咳嗽，而不能用于一般的風(fēng)寒咳嗽。因風(fēng)寒咳嗽的治療宜散、疏、宣，而忌收、斂、潤(rùn) 。而百合全無(wú)宣散之性，而具潤(rùn)養(yǎng)之功，用之反而會(huì)造成“閉門(mén)留寇” ，而使咳嗽更難治療，甚則加重咳嗽。
3、對(duì)百合過(guò)敏的人不宜吃。百合有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)百合過(guò)敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類(lèi)人群也要避免食用百合。