【生胚披薩烤多久 披薩烤多久】披薩是從外國(guó)傳到中國(guó)的快餐 。記得在國(guó)外期間，很多餐館，乃至商廈內(nèi)的快餐店都有披薩賣，各種形狀，各種餡料都有，年輕人和小孩子都喜歡吃 。我就想，難怪有人說(shuō)我們中國(guó)的餡餅，他們學(xué)去了，但是不會(huì)做，把餡料鋪在餅的外邊了 。真的很形象??！
披薩我也會(huì)做，很簡(jiǎn)單，不僅用烤箱，用其他的廚房用具照樣可以做披薩，比如用電餅鐺 。關(guān)鍵是餡料和餅皮 。
我喜歡吃海鮮餡料的披薩，所以做的時(shí)候會(huì)放很多蝦仁，外加洋蔥、青椒、小蘑菇、番茄醬等等，做出來(lái)的味道不是自夸，可以跟快餐廳媲美 。
有人問(wèn)披薩要烤多長(zhǎng)時(shí)間呢？我覺(jué)得根據(jù)你做的披薩大小、薄厚來(lái)定時(shí)間 。
1，厚底披薩烤15分鐘 。如果是餅皮較厚，且餡料多，烤箱提前預(yù)熱，將披薩放到烤箱的中層，烤箱設(shè)置15分鐘即可 。
2，薄底披薩烤10分鐘 。如果披薩的餅皮比較薄，餡料基本都是熟的，在烤箱預(yù)熱后，將披薩放入烤箱的中層位置，烤10分鐘即可 。
我們制作披薩，主要是吃那蕉蕉脆的餅皮和鮮香的餡料，還有能拉出絲的奶酪，如果烤的時(shí)間太過(guò)，餅皮容易糊，味道不好，切奶酪也被烤老化，絲也拉不出來(lái) 。所以烤制時(shí)間簽到好處為好 。
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