很多人都在問水鴨怎么燉湯好吃，今天就給大家講解一下水鴨怎么燉湯好吃 。
1、準(zhǔn)備食材：鴨肉、山藥、玉米、姜、枸杞、料酒、水、鹽 。
【水鴨怎么燉湯好吃】2、鴨肉切小塊，冷水下鍋，放入姜片，加入2勺料酒 。
3、大火煮開后撈出浮沫，再撈出沖洗干凈 。
4、玉米切塊，山藥去皮滾刀切塊，放入清水中浸泡防氧化 。
5、將鴨塊、玉米放入砂鍋中，加入清水 。
6、大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘 。
7、加入山藥，大火煮開后改小火繼續(xù)慢燉20分鐘 。
8、加入枸杞、鹽，燉5分鐘 。
9、5分鐘后即可出鍋 。
清燉鴨湯是以鴨，鴨肫主料制作的藥膳 。慢火精燉而成的漢族家常湯品 。美味營養(yǎng)，早餐、中餐、晚餐食用均可 。烹飪時間大約需3個半小時 。
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