1、原材料：桃花運(yùn)、水酒、老冰糖、米酒 。
2、選擇新鮮詳細(xì)的桃花運(yùn) ， （留意：花朵不可以有爛掉的 ， 要不然酒也會(huì)霉變 ， 桃花運(yùn)采三月三東南枝的桃花運(yùn)是最好是的） 。
3、將桃花運(yùn)用食鹽水清洗 ， 侵泡大概4~5個(gè)小時(shí) 。
4、晾曬 ， 放到防止太陽(yáng)照射的地區(qū)輕風(fēng)晾干一天 ， 花朵還溫和有水份的情況下?lián)癯雒恳欢浜玫?。用白毛巾擦干凈 ， 不可以含有水 。
【桃花酒的制作方法 桃花酒怎么制作】5、剛開(kāi)始釀造：鋪一點(diǎn)老冰糖 ， 剛開(kāi)始加花和米酒（桃花運(yùn)極苦 ， 能夠 依據(jù)自身的口感來(lái)調(diào)整糖的使用量） 。
6、倒進(jìn)水酒吞沒(méi)桃花運(yùn) 。（桃花運(yùn)白酒的積分控制在3：50上下 ， 有點(diǎn)兒進(jìn)出也沒(méi)事兒） 。
7、靜放一到兩月 ， 就可以打開(kāi)表蓋食用了 。（制酒不可以滲水 ， 油 ， 例如此類(lèi)的東西 ， 泡好后斟酒得用干凈干躁的湯勺或是立即倒) 。
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