【魏縣美食】
很多人都在問魏縣美食，今天就給大家講解一下魏縣美食 。
1、血灌腸：是魏縣特有的地方風(fēng)味小吃，它是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成 。根據(jù)不同季節(jié)和食者愛好，可以涼拌或者油煎著吃 。
2、集油條：仕望集油條，炸得透落，鹽、堿、礬適量，內(nèi)筋外焦，味道好，色滲黃亮，吃起來愈嚼愈香，為當(dāng)?shù)厝丝赐H朋的常用禮物 。
3、白面燒餅：院堡集白面燒餅，圓形，外粘芝麻，刀切花邊，個(gè)頭大，層多，油、鹽、花椒粉佐料齊全，吃著焦、酥、脆，嚼著滿口香 。
4、申家饸饹：申家饸饹是一道歷史悠久的地方美食，《魏縣志》記載，從隋朝開始出現(xiàn)在攤點(diǎn)上，它色艷味濃，肥香不膩，是請客宴友的上等佳肴 。申家饸饹是以蕎麥面、小米面、加一些榆皮面，以一定比例配制加水和好后，然后用饸饹床擠壓而成 。
5、大鍋菜：現(xiàn)在算是當(dāng)?shù)氐囊环N家常菜，不論在農(nóng)村常吃大鍋菜，就是在邯鄲市也到處可見以魏縣大鍋菜命名的飯館，可見魏縣大鍋菜已經(jīng)成了一種百姓餐桌上的地方風(fēng)情 。
