很多人都在問(wèn)威縣美食，今天就給大家講解一下威縣美食 。
1、火燒：用冀南的精面粉與小磨香油為原料，佐以細(xì)鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風(fēng)味獨(dú)特的火燒 。食用時(shí)，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其餡多用豬肉剁大蔥 。
2、酥魚(yú)：通過(guò)秘門的刀工、油炸和調(diào)料，做出外香里嫩、鮮酥可口、甜咸兼有、香味濃郁的酥魚(yú)，讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能 。
3、餅卷肉：餅卷肉是威縣特色名小吃之一，以面粉、牛肉和植物油等為主要原料，遵循祖?zhèn)髋浞胶吞厥夤に嚲贫?，肉質(zhì)酥爛、色佳味美 。
4、三白西瓜：三白西瓜是邢臺(tái)威縣傳統(tǒng)特產(chǎn) 。據(jù)史載，三白西瓜自唐五代以來(lái)就有栽培，距今已有近千年的歷史，它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名"三白" 。
【威縣美食】5、粉皮：威縣粉皮是河北省邢臺(tái)市威縣的特產(chǎn)，已有幾百年的歷史 。威縣粉皮色澤銀白光潔，略呈透明，具有彈韌筋道、口感爽滑、厚實(shí)耐煮等特點(diǎn)，深受縣內(nèi)外廣大群眾青睞 。
