很多人都在問叢臺區(qū)美食，今天就給大家講解一下叢臺區(qū)美食 。
叢臺區(qū)美食有五百居香腸、郭八火燒、馬頭酥魚、驢肉卷餅、永年驢肉灌腸、粉皮等 。
1、五百居香腸：色澤純正，條桿勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼?zhèn)洌浕?，食而不膩，越嚼越香，回味悠長，獨(dú)具一格 。
2、郭八火燒：作料齊全，制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現(xiàn)石榴籽狀，吃起來皮酥里筋，焦香可口，味香誘人 。
3、馬頭酥魚：由滏陽河中的小鯽魚經(jīng)精心烹制而成，馬頭酥魚其魚形不散，魚肉鮮嫩潔白，味道鮮美 。馬頭酥魚特別適用老人、幼兒食用，被評為邯鄲市十大名小吃之一 。
4、驢肉卷餅：驢肉面包是武安縣的特產(chǎn) 。武安自古就有吃驢肉的傳統(tǒng) 。驢肉紅色，肉質(zhì)柔軟細(xì)膩，脂肪少，現(xiàn)在通樂村里驢肉最多 。
5、永年驢肉灌腸：驢子肉香腸營養(yǎng)豐富，味道好，后味持續(xù)時(shí)間長 。6、老槐樹燒餅：這燒餅看來與平常的相仿：圓形，表面撒滿芝麻 。但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數(shù)量的香油，所以吃起來即松又香 。
【叢臺區(qū)美食】7、粉皮：以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)明綠豆為原料加工制成 。呈半透明圓片狀，其薄如紙、潔白光亮、質(zhì)地滑爽、韌而耐嚼、清香利口、品味純正 。
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