【怎么做鮮河粉 鮮河粉的做法】1、準備河粉200克 ， 青菜100克 ， 午餐肉50克 ， 油鹽生抽各適量 。
2、午餐肉切成條狀 ， 備用 。
3、青菜摘成段 ， 放水中浸泡一會兒 ， 然后清洗干凈 ， 瀝干水分 ， 備用 。
4、鍋內(nèi)放水燒開 ， 加入瀝干水分的青菜 ， 大火煮至燒開 。
5、水再次燒開后 ， 加入午餐肉 ， 攪拌均勻 。
6、午餐肉煮一會兒后加入河粉 ， 大火燒開 ， 用筷子輕輕攪拌 。
7、加入適量的鹽、油、生抽調(diào)味即可出鍋 。
8、河粉軟糯細膩 ， 湯水帶著米香 。
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