【炒腰花兒怎么做 自己做炒腰花的方法】1、食材：豬腰子1個、韭黃300克、泡椒10克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣醬1勺、料酒5毫升、食用油20毫升 。
2、韭菜切節(jié)泡椒姜蒜切沫， 豬腰子去掉中間的白色筋切花刀 。
3、腰子加料酒鹽腌制5分鐘 。
4、另外鍋中燒開水綽一下腥騷味 。
5、另外鍋中加入食用油， 油熱炒姜蒜辣椒沫 。
6、加豆瓣醬炒香加入腰花 。
7、翻炒入味， 加韭黃炒1分鐘出鍋 。
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