【做肚包肉的方法 做美味肚包肉的方法】
1、食材：豬肚1個、肉500g、筍干適量、花生適量、紅棗適量、料酒適量、蠔油適量、白胡椒粉適量、鹽巴適量、冰糖適量、蔥姜蒜適量 。
2、豬肚用鹽抓幾遍 ， 處理掉里邊的白白的肉肉 ， 徹底沖洗干凈！
3、放少許鹽、白胡椒粉、料酒腌制半小時左右 ，
4、洋蔥切塊、姜片、大蒜粒備用 ，
5、鍋中水燒開 ， 將肉和腌制好的豬肚焯水撈出洗凈 ，
6、將肉、洋蔥、姜、大蒜放入豬肚內(nèi) ，
7、鍋底放入洋蔥、姜片、大蒜 ， 筍干、花生 ， 肚包肉鍋中放好 ， 加料酒、冰糖、紅棗、白胡椒粉、蠔油適量 ， 礦泉水平于豬肚即可加蓋大火煮開轉(zhuǎn)小火燉三個小時 ，
8、拿刀切開豬肚 ， 加適量的鹽、蔥 ， 大功告成 ， 端鍋開吃啦！
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