【武隆區(qū)美食】很多人都在問武隆區(qū)美食 ， 今天就給大家講解一下武隆區(qū)美食 。
武隆區(qū)美食有油酥香辣牛肉、武隆板角山羊、武隆牛蹄花、芙蓉江野魚、武隆羊肉等 。
1、油酥香辣牛肉：此小吃是通過創(chuàng)新味型的香辣味鹵制成熟后 ， 采用油酥后形成的 ， 在細(xì)嚼慢咽時(shí)比“老牛肉”干口感好、味道鮮 ， 咸鮮酥軟 ， 香辣可口 。。
2、武隆板角山羊：武隆板角山羊具有體型大、生長快、產(chǎn)肉多、膻味輕、皮張面積大、質(zhì)量好等特點(diǎn) 。武隆板角山羊獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo) 。是山區(qū)發(fā)展草食牲畜 ， 以草換肉的重要山羊品種資源 。
3、武隆牛蹄花：精選牛腳筋肉 ， 經(jīng)加工去骨 ， 肉質(zhì)鮮美筋道 ， 濃湯美味可口 。乃武隆人之最愛 。家中可燉湯 ， 營養(yǎng)鮮美 ， 老少偕宜 ， 餐館可用之燙火鍋 ， 乃客人之最愛 ， 是游客品味武隆的精品 。
4、芙蓉江野魚：芙蓉江四季江水綠如染 ， 兩岸山花紅欲滴 。碧綠的江水在高山峽谷中流淌 ， 水中富含大量的礦物質(zhì)和青草、綠葉、山花、山果浸泡后的營養(yǎng)質(zhì) ， 成為各種野魚生長的天堂
5、武隆羊肉：武隆火爐羊肉 ， 選用武隆仙女山高寒山區(qū)無公害 ， 無法污染 ， 綠色環(huán)保天然牧場的優(yōu)質(zhì)本地山羊肉 ， 其肉質(zhì)鮮嫩 ， 色澤鮮紅 ， 高蛋白低脂肪 ， 營養(yǎng)豐富 ， 富含多種氨基酸和大量維生素 ，
6、武隆高山白菜：武隆地處渝東南邊緣 ， 蔬菜基地遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū) ， 空氣質(zhì)量良好 ， 土壤肥沃 ， 菜地引用未經(jīng)污染的山泉水灌溉 ， 病蟲害少 ， 種出的蔬菜綠色安全 ， 而且口感上佳 。
推薦閱讀
- 烏有是什么意思啊 烏有是什么意思
- 武陵區(qū)美食
- 武進(jìn)區(qū)美食
- 怎么做棗片饅頭 制作棗片饅頭的方法
- 武江區(qū)美食
- 巴沙魚都能怎么做 巴沙魚的做法
- 粉絲蟹肉煲竅門 自己做粉絲蟹肉煲的方法
- 炒鳳尾蘑怎么做 炒鳳尾蘑的做法
- 如何做橄欖好吃 橄欖怎么做好吃？
- 油煎大蝦如何做 自己做油煎大蝦的方法