很多人都在問延長縣美食 ， 今天就給大家講解一下延長縣美食 。
延長縣美食有延長烤肉、延長油糕、抿節(jié)、延長蘋果、羊肉面、原汁饸饹等 。
【延長縣美食】1、延長烤肉：憑借講究的配方和燒烤手藝 ， 無論色、香、味延長烤肉稱得上一絕 ， 傳統(tǒng)上延長縣烤肉是以羊肉和豬肉為主 ， 隨著生活水平日益提高 ， 食客們對小吃質(zhì)量的不斷提升 ， 烤肉種類越來越多 。
2、延長油糕：油糕又叫年糕、棗糕 ， 是代表性的地方風(fēng)味小吃之一 ， 由黍科糜子、大棗精制而成 ， 經(jīng)植物油炸后 ， 其味清香細(xì)膩、香甜可口 。油糕色澤金黃、細(xì)膩柔軟 ， 經(jīng)久而不變色、不變質(zhì) ， 屬天然綠色食品 。
3、抿節(jié)：抿節(jié)用的面是由豌豆和小麥磨合而成的雜面 ， 將和好的面團(tuán)放在密布篩孔的特制抿節(jié)床上 ， 用手掌抿壓而下 ， 成一寸來長的小節(jié) ， 然后下鍋煮熟 ， 配上喜歡的臊子或者拌上相應(yīng)的料汁吃 ， 味道相當(dāng)不錯 ， 是當(dāng)?shù)乩习傩找环N家常的面食 。
4、延長蘋果：延長蘋果是陜西省延安市延長縣的特產(chǎn) ， 延長縣是國內(nèi)外公認(rèn)的世界梨果最佳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū) ， 所產(chǎn)蘋果個(gè)大、色艷、質(zhì)地酥脆、香甜可口 ， 素有“中國梨果之鄉(xiāng)”的美譽(yù) 。
5、羊肉面：陜北的羊肉面不得不說是陜北的一大美味 ， 吃過羊肉面的人會回味無窮 ， 沒有吃過的人趕快行動 ， 特別是對那些喜歡吃羊肉的朋友們 。
6、原汁饸饹：延長原汁饸饹 ， 由于其價(jià)格便宜、好吃實(shí)惠 ， 深得消費(fèi)者的青睞 ， 不經(jīng)意間似乎還成了延長的一道美麗的風(fēng)景 ， 延長饸饹好吃 ， 最主要是因?yàn)闇?。
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