很多人都在問龍崗區(qū)美食 ， 今天就給大家講解一下龍崗區(qū)美食 。
龍崗區(qū)美食有蝦餃皇、野生菌湯鍋、蟹黃燒麥、脆皮紅米腸、脆皮吊炸龍崗雞等 。
1、蝦餃皇：蝦餃皇是一種早茶點心 ， 原料有蝦仁、冬筍、豬肥肉、澄粉等 ， 其外表晶瑩剔透、白里透紅、皮薄面爽韌 。
2、野生菌湯鍋：野生菌湯鍋是一種集營養(yǎng)保健和食療美容于一體的美食 。野生山菌全部來自人跡罕至的深山老林之中 ， 遠離污染 ， 自然天成 ， 每種都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素和多種氨基酸 。
3、蟹黃燒麥：蟹黃燒賣是一道美味可口的傳統(tǒng)名點 ， 屬于閩菜系 。它由小黃皮、蟹黃等制作而成 ， 味道鮮美 。蟹乃食中珍味 ， 素有“一盤蟹 ， 頂桌菜”的民諺 。蟹不但味美 ， 且營養(yǎng)豐富 ， 是一種高蛋白的補品 。蟹黃燒賣里的蟹肉是用海蟹剝制而成 ， 外型為長短不等的條狀或塊狀 ， 呈淡黃色 。
4、脆皮紅米腸：在廣州的早茶世界 ， 鮮蝦紅米腸幾乎是人人必點的一道美味 ， 模樣十分喜人 ， 最里面是新鮮蝦仁 ， 中間則是一層油炸的脆皮 。
【龍崗區(qū)美食】5、脆皮吊炸龍崗雞：脆皮吊炸龍崗雞這道炸雞非同尋常 ， 一只整雞上得桌來 ， 竟是一副昂首挺胸的將軍模樣 ， 披一身金黃色的盔甲 ， 看上去晶瑩剔透 ， 誘人口水 。
