很多人都在問(wèn)開(kāi)原市美食，今天就給大家講解一下開(kāi)原市美食 。
開(kāi)原市美食有開(kāi)原鹵肉飯、滿族八大碗、炸稻蝗、熏豬蹄、開(kāi)原筋餅等 。
1、開(kāi)原鹵肉飯：鼎鼎大名的開(kāi)原鹵肉飯，滋味濃郁、肉香撲鼻 。再搭配一碗白米飯，便是人間美味 。一碗白米飯鋪上一層五花肉丁，肥瘦咸淡適中 。
2、滿族八大碗：滿漢全席分為上八珍中八珍下八珍，滿族八大碗為滿漢全席之一下八珍，滿族地方風(fēng)味也應(yīng)運(yùn)而生，八大碗的作法有粗細(xì)之分，細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等 。八大碗往往用于宴客，每桌八個(gè)人，桌上八道菜，上菜時(shí)都用清一色的大海碗，看起來(lái)爽快，吃起來(lái)過(guò)癮，具有濃厚的鄉(xiāng)土特色 。
3、炸稻蝗：開(kāi)原稻蝗是純綠色食品，吃的是水稻，喝的是天然的露水，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，味美鮮美 。
【開(kāi)原市美食】4、熏豬蹄：開(kāi)原有一道美食不容錯(cuò)過(guò)，那就是熏豬蹄，開(kāi)原人都喜歡吃，豬蹄軟爛、味道鮮香，很多來(lái)開(kāi)原的外地人也喜歡上了這道美食 。
5、開(kāi)原筋餅：筋餅是中國(guó)東北的特色小吃，和北方的春餅，南方的春卷皮吃法接近，都是用來(lái)卷菜和肉 。但是和春餅、春卷皮相比，筋餅更薄、柔軟而筋道 。一張筋餅鋪在報(bào)紙上仍然可以看清報(bào)紙上的字，而且此餅很有彈性，卷菜的時(shí)候柔軟不易碎裂 。
