【象州縣美食】
很多人都在問(wèn)象州縣美食，今天就給大家講解一下象州縣美食 。
1、東坡肉：是杭州的傳統(tǒng)名菜 。前東坡也就是大東坡，是一塊大肉，一般都是滿碗的，油亮發(fā)光，香噴噴的 。
2、醋溜魚(yú)：用本塘鰱魚(yú)作原料，副料用蘿卜、生姜、大蒜、酸醋、白糖、鹽，蘿卜等配料 。做出來(lái)的魚(yú)肉酸甜酢香，蘿卜味道也濃郁 。
3、炒時(shí)件：是以往蕭山沙地人家里常做的菜 。那時(shí)葷菜很少，所以這個(gè)菜用的是價(jià)格便宜的雞鴨內(nèi)臟，屬于“兩只腳爬過(guò)的”，也是很美味了 。一般用雞鴨內(nèi)臟加入豆腐干、冬芥菜、青椒或茭白等炒在一起 。
4、糖醋排骨：許多蕭山人的最?lèi)?ài)，幾乎上來(lái)就被一搶而空 。排骨一定要炸得酥脆，酸酸甜甜才夠味 。不過(guò)一般排骨外面的粉比較厚，有時(shí)候會(huì)夾到一塊全是骨頭或者全是粉的 。
5、榨菜肉絲蛋花湯：菜如其名，蕭山人餐桌上必不可少的湯，有時(shí)候也會(huì)往里面加蒲子 。看到湯了，就知道所有菜也就都上完了 。一口湯下肚，滿嘴鮮香，胃里也暖暖的 。
