很多人都在問(wèn)慶云縣美食 ， 今天就給大家講解一下慶云縣美食 。
【慶云縣美食】慶云縣美食有德州羊腸湯、崔口燒雞、尚堂扒雞、慶云羊湯、慶云金絲小棗、保店驢肉等 。
1、德州羊腸湯：德州羊腸湯是山東省德州市的特產(chǎn) 。羊腸湯又名清血腸 。老德州的人們 ， 俗稱它為羊腸子 。羊腸湯味道濃香 ， 咸淡適宜 ， 入口爛熟香嫩 ， 油而不膩 ， 鮮而不膻 ， 爽滑可口 。
2、崔口燒雞：崔口燒雞是山東省德州市慶云縣崔口鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。崔口燒雞其特點(diǎn)是色澤金黃、咸淡適口、肉質(zhì)細(xì)爛 ， 味道香美 ， 為設(shè)宴擺席時(shí)的佳肴 ， 走朋訪友時(shí)的佳品 ， 風(fēng)味獨(dú)特 ， 遠(yuǎn)近聞名 ， 供不應(yīng)求 。
3、尚堂扒雞：尚堂扒雞是山東省德州市慶云縣尚堂鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。尚堂扒雞在德州扒雞基礎(chǔ)上改良而成 ， 選用農(nóng)家草雞 ， 采取傳統(tǒng)的燒、熏、酥、炸、鹵等多種工藝 ， 柔嫩味純、味透骨髓 。
4、慶云羊湯：羊湯是慶云縣人民比較喜歡的一道地方美食 ， 慶云羊湯一直以料足味鮮享譽(yù)周邊縣市 ， 到了慶云縣一定要嘗嘗本地的羊湯 。
5、慶云金絲小棗：慶云金絲小棗是山東省德州市慶云縣的特產(chǎn) 。慶云金絲小棗外形美觀 ， 果皮薄、鮮紅光亮 ， 肉厚、核小、肉質(zhì)致密、多汁、脆甜味美、營(yíng)養(yǎng)豐富 。
6、保店驢肉：德州保店產(chǎn)驢 ， 因此當(dāng)?shù)厥⑿谐泽H肉 ， 時(shí)間長(zhǎng)了 ， 自成一派 ， 不但口感鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。保店驢肉又名保店五香驢肉 ， 原產(chǎn)地是和山東省寧津縣保店鎮(zhèn)同屬一行政村的南辛莊 ， 一般為冷食 ， 常為酒宴之佳肴 。其特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 瘦而不柴 ， 爛而不散 ， 香味四溢 。
