【西華縣美食】很多人都在問西華縣美食 ， 今天就給大家講解一下西華縣美食 。
西華縣美食有西華胡辣湯、西華田口大棗、田口黑木耳、白土崗辣子雞、西華黃牛等 。
1、西華胡辣湯：逍遙鎮(zhèn)胡辣湯是中華風(fēng)味名吃之一 ， 色香味俱佳 ， 且能醒酒提神 ， 開胃健脾 ， 源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn) 。
2、西華田口大棗：華縣田口鄉(xiāng)地處黃泛區(qū)腹心 ， 田口鄉(xiāng)棗品種以灰棗、雞心棗為主 。田口大棗被譽(yù)為“田口大棗 ， 天下最好” 。
3、田口黑木耳：河南周口西華縣田口鄉(xiāng)灘上村農(nóng)民離開土地巧致富 ， 利用棉殼、玉米芯等農(nóng)作物廢料 ， 在廢閑地上種植以黑木耳為主的食用菌 ， 產(chǎn)量高 ， 質(zhì)量優(yōu) ， 遠(yuǎn)近聞名 。
4、白土崗辣子雞：白土崗辣子雞可以根據(jù)地域和食客口味多樣變換配料搭配 。如春季來臨氣溫干燥 ， 在雞湯內(nèi)放入適量山藥、杞果一起燉燜 ， 會起到清熱滋陰補(bǔ)腎、潤喉作用 。炎熱夏季 ， 可拌些蒜汁混合食用會使食客食欲大增 。冬季放入冬瓜 ， 干豆角 ， 山野菜一起燉悶 ， 味道吃起來真是好極了 。
5、西華黃牛：鄲城縣境屬黃淮平原 ， 地處黃河沖積扇南緣 。地勢平坦 ， 土質(zhì)粘重 ， 適且多種農(nóng)作物及林木生長 。本縣屬暖溫帶半濕潤性季風(fēng)氣候區(qū) ， 氣候溫和 ， 四季分明 ， 日照充足 ， 雨量充沛 ， 霜期不長 。為當(dāng)?shù)馗鞣N生物的繁衍成長 ， 提供了極為良好的條件。
