很多人都在問鷹嘴豆的吃法 ， 今天就給大家講解一下鷹嘴豆的吃法 。
1、準(zhǔn)備食材：鷹嘴豆100克、干香菇35克、胡蘿卜1根、紅燒汁2勺、生姜3片、大蒜2瓣、植物油30毫升 。
2、將香菇開水煮五分鐘 ， 胡蘿卜丁煮一分鐘 ， 撈出 。
3、鍋中放油燒熱 ， 將生姜大蒜爆香 ， 倒入香菇和胡蘿卜丁翻炒三分鐘 。
4、倒入鷹嘴豆、紅燒汁大火煮三分鐘即可 。
鷹嘴豆【鷹嘴豆的吃法】鷹嘴豆是豆科鷹嘴豆屬植物 。一年生草或多年生攀緣草本 。高1-2米 ， 莖直立 ， 多分枝 ， 被白色腺毛 。托葉呈葉狀 ， 或具3-5個不整齊的鋸齒或下緣有疏鋸齒 ?；ㄓ谌~腋單生或雙生 ， 花梗長0.5-2.5厘米 。莢果卵圓形 ， 膨脹 ， 有種子1-4顆 。種子被白色短柔毛 ?；ㄆ?-7月 ， 果期8-9月 。
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