3、蘋果切成丁
4、洋蔥切成丁
5、雞腿連骨頭剁成塊
6、雞腿肉焯水備用
7、鍋內(nèi)加油 ， 略多
8、放入姜絲和蒜片
9、倒入雞腿肉翻炒
10、加洋蔥
11、加入蘋果丁 ， 中火翻炒至洋蔥出香味
12、加入土豆、胡蘿卜丁
13、加入開水 ， 沒過(guò)鍋內(nèi)的材料 ， 燉至土豆、胡蘿卜熟透
14、加入咖喱塊
15、小火 ， 慢慢的攪拌至咖喱完全融化 ， 咕嘟幾分鐘 ， 讓所有材料完全入味
16、香噴噴的咖喱出鍋啦
可樂雞翅
材料：雞中翅8個(gè)、可樂半瓶
佐料：蔥、姜、八角、冰糖6粒
做法：
1、熱鍋下油下冰糖炒融化
2、下雞翅煎成兩面有點(diǎn)焦黃
3、倒入半瓶的可樂(沒過(guò)雞翅為準(zhǔn)) ， 下佐料大火燒開轉(zhuǎn)小火燜至汁快開時(shí)再轉(zhuǎn)大火收汁
(收汁時(shí)要不停鏟動(dòng)雞翅以防粘鍋燒糊了)即可裝盤開吃
醬香土豆燉雞
材料：雞腿肉 ， 土豆
佐料：大醬 ， 郫縣豆瓣 ， 花椒 ， 八角 ， 蔥花 ， 姜末 ， 冰糖 ， 鹽 ， 味精 ， 香油
做法：
1 雞腿清洗干凈控干水分
2 將雞腿剁成小塊
3 水開后放入雞腿肉焯水 ， 雞肉變色緊實(shí)后撈出再次清洗干凈備用
4 土豆去皮用小勺掰成小塊 ， 不要刀切哦
5 準(zhǔn)備佐料
6 油熱后放入焯好的雞腿肉煸炒
7 雞肉炒到水分沒有了之后放入蔥花 ， 姜末 ， 花椒 ， 八角繼續(xù)煸炒出香味
8 放入郫縣豆瓣 ， 大醬煸炒片刻
9 接著放入幾塊冰糖煸炒至冰糖溶化
10 倒入清水要沒過(guò)雞肉 ， 開中小火燉煮
11 湯汁剩下一半的時(shí)候放入土豆塊 ， 加少許鹽調(diào)味
12 等到全部的湯汁收干 ， 土豆燉熟后加少許味精 ， 香油 ， 撒上蔥花即可出鍋 。
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