【昂昂溪區(qū)美食】很多人都在問(wèn)昂昂溪區(qū)美食，今天就給大家講解一下昂昂溪區(qū)美食 。
昂昂溪區(qū)美食有魚(yú)頭泡餅、炸田雞腿、熘三樣、老虎菜、拔絲地瓜、酒燜松子雞等 。
1、魚(yú)頭泡餅：主料有鳙魚(yú)頭、手工烙餅等，魚(yú)頭咸鮮微辣、嫩而香味濃郁，手工烙餅酥脆，蘸湯后松軟可口， 此菜醬香濃郁，配帶面餅，用湯汁泡食，一菜兩吃 。
2、炸田雞腿：屬于東北菜，其外焦內(nèi)嫩、鮮香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富 。
3、熘三樣：以咸鮮為主，甜為配，酸為輔，辣為助，酥爛醇香，鮮嫩爽口，具有菜品豐富、季節(jié)分明、口味濃郁、講究造型的特點(diǎn) 。
4、老虎菜：是一道色香味俱全的涼拌菜，屬于東北菜，用香菜與辣椒共同切絲涼拌，口味鮮香辣、清爽開(kāi)胃
5、拔絲地瓜：是一道北方年夜飯必備的傳統(tǒng)甜品菜，地瓜色澤金黃、牽絲不斷、甜香適口、入口酥脆、口齒留香 。
6、酒燜松子雞：是地方的特色菜肴，肉質(zhì)鮮美、焦香入味、營(yíng)養(yǎng)豐富 。
